Dupa ce ne-am oripilat cu supa din fetus uman pe care o servesc chinezii, acum va prezentam o specialitate aparte: “mana de carne”. O mancare socanta si …crocanta

Desi in prima faza v-ati fi asteptat sa vi se prezinte un alt fel de mancare dizgratios, aflati ca nu este deloc asa.

Mana de carne cu garnitura de piure este un fel culinar prezentat pe un blog de profil, de afara.

Bucatarul sau bucatareasa a dorit sa prepare ceva “mai altfel”, ceva care sa socheze si sa atraga atentia.

Astfel, cu ajutorul unei forme din plastic si cu un amestec de carne tocata, la care a adaugat diferite legume pe post de accesorii a rezultat acest tip de mancare.

Nu este deloc greu sa incercati si voi acasa, mai ales ca se apropie Halloween-ul.

Mana de carne servita invitatilor

Iata cum se prepara!

Prima varianta

Se amesteca niste carne tocata cu verdeata, morcov, orez, ceapa sau usturoi. Acesta se presara bine in mulajul cu forma de mana , dupa care se scoate si se aseaza pe o suprafata plata si se introduce la cuptor pana se rumeneste putin .

Forma din carne se aseaza apoi pe un pat de legume, fie spanac, fie piure, fie orice altceva ai pofta si merge cu carnea tocata. Imaginea de ansamblu va fi una de efect , mai ales pentru invitati.

Mana de carne servita cu spanac

Reteta de Halloween, cu unghii (a doua varianta)

Pentru un mai mare impact vizual poti adauga unghii la mana pe care le realizezi din felie de ceapa, usturoi sau altceva comestibil. Adauga peste mana de carne niste sos de rosii si apoi bag-o la cuptor. Tu hotarasti ce garnitura ii adaugi pentru a fi servita.

Mana de carne cu unghii de ceapa

Mana de om cu piure – etape

Carnea tocata se amesteca cu morcovi, ceapa, verdeata

Se preseaza bine carnea in recipientul in forma de mana

Mana in forma bruta, inca in stare cruda

Asa arata mana de carne cu unghii si sos de tomate scoasa de la cuptor

sursa: www.apropo.ro